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黑芝麻疑被染色 淘洗水似醬油
時間:2013-12-25 18:39:30 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點擊:1800次
    黑芝麻中由于含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分頗受廣大人們的喜愛。另外,黑芝麻的營養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì)有很高的營養(yǎng)價值。

    “火鍋有添加劑,面粉有增白劑,鴨蛋有蘇丹紅,沒想到買點黑芝麻也能碰到染色的!”19日,南京市民孫先生給本報打來電話反映自己遇到的窩心事。為了討個說法,孫先生帶著實物找到了糧油小販,但沒結(jié)果,孫先生于是報警。

    19日中午11時,記者特意找到了正在南京市鼓樓區(qū)寶船社區(qū)過渡菜場討說法的孫先生。為了證明黑芝麻是染色的,孫先生還特意將自己泡過的將近1斤黑芝麻帶到了現(xiàn)場,許多前來購物市民正圍在現(xiàn)場議論紛紛。記者現(xiàn)場看到,經(jīng)過孫先生淘洗過的自來水早已如同醬油顏色。

    “按理說吧,黑芝麻應(yīng)該是天然的黑色,不應(yīng)該輕易就能淘洗掉色,否則那洗黃瓜還不應(yīng)該滿水池綠水啊?”一位小姑娘路過后看了直搖頭。而一位年約70的阿姨則表示,上周她也買過一洗就掉顏色的黑芝麻,之后買的1斤黑芝麻沒敢吃,后來全部給家里養(yǎng)的花做肥料埋進(jìn)了花盆。而張師傅則表示,黑芝麻掉不掉顏色他們也不知道,因為這事遇到的不多,但是這要經(jīng)過有關(guān)部門鑒定,然后告訴大家一個結(jié)果,否則誰吃著都不放心,畢竟這事關(guān)食品安全。

    孫先生先報警然后向消協(xié)舉報。警察趕到后,由于沒有儀器判定黑芝麻到底是否有假,只能建議他們到相關(guān)部門做鑒定后再下結(jié)論。

    采訪過程中,出售給孫先生黑芝麻的店主張先生也找到記者,他表示所售貨物也是從別處批發(fā)而來,憑他的經(jīng)驗也很難判斷黑芝麻是否有問題,但如果確實有問題他愿意接受處罰,并會向他們的購貨方索賠。

    孫先生所購黑芝麻是不是真的染色了呢?菜場管理辦公室盛主任表示,這個要經(jīng)過食品衛(wèi)生檢驗檢疫部門認(rèn)定。盛主任還特意對另外兩家出售黑芝麻的攤點,進(jìn)行了取樣試驗,發(fā)現(xiàn)黑芝麻都有褪色現(xiàn)象,但水色成棕褐色。盛主任認(rèn)為黑芝麻多少都有一些掉色現(xiàn)象,孫先生的淘洗水會成醬油色是因為泡的黑芝麻太多。

    是不是要到食品衛(wèi)生檢疫部門做鑒定,孫先生表示這要看消費者協(xié)會如何判定。但由于當(dāng)天是周日,要等到周一才能有結(jié)果。工商部門表示要等到檢測結(jié)果出來才能調(diào)查。不過菜場盛主任表示,如果查出張老板所售黑芝麻為染色的,將會對其實施清市處理,同時還要對其2000元的市場保證金進(jìn)行全額扣罰。

    淘洗水如此渾濁發(fā)黑,黑芝麻確實可疑。為了使黑芝麻的色澤更加光亮,在黑芝麻中摻假的行為不是不可能,經(jīng)營者要規(guī)范自己的行為,違法經(jīng)營可恥。
 

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