星巴克或賠卡夫27.6億美元“分手費”最近，我國61名院士請求轉基因水稻產業(yè)化，讓轉基因食品安全再次引發(fā)關注，圍繞著“轉基因食品是否安全”的爭議似乎一直沒停。11月13日來?？趨⒓拥谒膶檬澜缁虍a業(yè)大會的幾位諾貝爾獎獲得者也分享了他們的觀點。

2011年度諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主、美國德克薩斯大學宿主防御遺傳學中心主任布魯斯?博伊特勒博士對轉基因食品表示贊成?！耙驗槲覀兂缘暮芏嗍称分卸己修D基因成分?！辈剪斔挂杂衩诪槔f，玉米就是改變過基因的食物，玉米剛出來的時候看起來并不是現(xiàn)在這個樣子，中間通過改變基因的成分或者其他變異，形成了今天的玉米。“如果可以用現(xiàn)代的科學手段，讓我們的食物變得更加豐富，更加有營養(yǎng)，為什么不呢？”

和布魯斯持有相同觀點的，還有來自以色列的2004年諾貝爾化學獎得主阿龍?切哈諾沃博士。阿龍告訴記者，轉基因技術不但能提高產量，還能解決植物的病蟲害等疾病問題，“我自己就吃轉基因食品，沒問題的?！彼?1月13日下午在?？谑腥嗣襻t(yī)院作主題演講是也透露，至今世界上還沒有任何證據(jù)證明，食用轉基因食品是對人體有害的。

在不少專家對轉基因食品持贊成態(tài)度時，也有專家保持一份審慎，來自日本的2010年度諾貝爾化學獎得主根岸英一博士就是其中一位。他認為：“所有人工的東西，人為制造出來的東西都要非常謹慎、小心。”由于涉及食品的安全性，圍繞轉基因的爭議和討論，或許短期內依然無法塵埃落定。

本文關鍵詞：轉基因食品安全 觀點不一