近日刊發(fā)在英國(guó)胃腸病學(xué)會(huì)官方期刊《Gut》的一項(xiàng)研究稱(chēng)，每周吃?xún)煞莼蛞陨?a class="zdbq" title="酸奶相關(guān)食品資訊" target="_blank" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;color:#333333;text-decoration-line:none;">酸奶，可有助男性預(yù)防結(jié)直腸癌。喝酸奶是否能預(yù)防結(jié)直腸癌？記者采訪(fǎng)了有關(guān)專(zhuān)家。
北京大學(xué)人民醫(yī)院胃腸外科副主任醫(yī)師沈凱表示，已有相關(guān)研究證實(shí)了酸奶對(duì)健康的幫助。
沈凱介紹，2019年發(fā)表在美國(guó)《國(guó)際癌癥雜志》上的研究顯示，食用酸奶與總體患癌風(fēng)險(xiǎn)降低的相關(guān)性達(dá)19%。此外，2018年發(fā)表在頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上的一項(xiàng)研究也指出，與不食用乳制品的人相比，每天只喝一份牛奶或是酸奶，死亡風(fēng)險(xiǎn)分別會(huì)下降10%和14%。
據(jù)悉，此次發(fā)表在《Gut》上的研究隨訪(fǎng)約9萬(wàn)人，其中32606名男性，55743名女性，隨訪(fǎng)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)26年。隨訪(fǎng)者每4年向研究人員提供關(guān)于生活方式與飲食的詳細(xì)信息，包括酸奶的食用情況，且所有研究參與者都進(jìn)行了腸道內(nèi)窺鏡檢查。
研究結(jié)果顯示，與不吃任何酸奶的男性相比，每周吃?xún)纱位蚋啻嗡崮痰哪行曰冀Y(jié)直腸腺瘤的可能性降低了19％。此外，將酸奶作為其飲食習(xí)慣的男性，患高惡變潛能結(jié)直腸腺瘤的可能性更低，與不吃酸奶的男性相比降低了26％。
每天喝多少酸奶合適？專(zhuān)家表示，并非越多越好。一般來(lái)說(shuō)，早晚各一杯酸奶或者早上一杯牛奶、晚上一杯酸奶較為理想。“結(jié)直腸癌是一種富貴病?！北本┐髮W(xué)人民醫(yī)院胃腸外科主任葉穎江說(shuō)，近年來(lái)，人們生活水平大幅提高，高脂高熱食物攝入越來(lái)越多，使結(jié)直腸癌的發(fā)病率不斷上升，并呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)。
國(guó)家癌癥中心2019年公布的數(shù)據(jù)顯示，結(jié)直腸癌已成為我國(guó)第三高發(fā)的惡性腫瘤。專(zhuān)家提示，久坐不動(dòng)的肥胖人士、有結(jié)直腸癌家族遺傳病史的人、有腸息肉病史的人群、長(zhǎng)期便秘或排便不規(guī)律的人都屬于結(jié)直腸癌的高危人群。應(yīng)及時(shí)關(guān)注身體出現(xiàn)的特殊癥狀“信號(hào)”，如排便習(xí)慣的改變、便血等。此外，應(yīng)注重早期篩查，建議高危人群定期做“腸鏡+潛血”檢查。
“腸鏡是結(jié)直腸癌檢查中最直接有效的手段?！鄙騽P說(shuō)，腸鏡不僅可以直接檢查腸道，同時(shí)還能去除可疑病變。“只要早做篩查，早期檢出良性結(jié)節(jié)或癌前病變，就能更好地控制癌癥、延長(zhǎng)壽命?！?/span>
