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在此，溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局就如何食用小龍蝦作出消費(fèi)提示：一是自行烹飪，消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)要看小龍蝦背部，如果紅亮干凈，腹部絨毛、爪上的毫毛白凈整齊，基本上可以判斷從干凈水質(zhì)養(yǎng)出來(lái)的。建議用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)后刷洗干凈，烹飪過(guò)程要燒熟煮透。二是龍蝦頭部易吸附重金屬和細(xì)菌，所以最好不要食用。三是一次食用小龍蝦要適量，如果進(jìn)食小龍蝦后出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并主動(dòng)告訴醫(yī)生相關(guān)情況。四是消費(fèi)者在餐館就餐時(shí)，要選擇正規(guī)衛(wèi)生的餐館并索要發(fā)票或收據(jù)。一旦發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題的，可及時(shí)撥打12345電話向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴維權(quán)。
本文關(guān)鍵詞：安全問(wèn)題 食品 小龍蝦 監(jiān)管 抽檢
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