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近期，河南、安徽、山東等多地出現(xiàn)“臭腳鹽”，引起消費(fèi)者廣泛關(guān)注。記者4日從廣東省鹽務(wù)局獲悉，目前全省共查處“臭腳鹽”272.9噸，在深圳、珠海、中山、佛山等省內(nèi)多個地區(qū)都發(fā)現(xiàn)了相關(guān)產(chǎn)品，對于抽檢不合格產(chǎn)品已做下架、暫停銷售處理。

那么，消費(fèi)者如何鑒別“臭腳鹽”？廣東鹽業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)站副站長李松介紹，這類有異味的食鹽外觀并無異樣。但將其放在手中搓一搓，對其稍微加熱，即散發(fā)出“腳臭味”，市民選購鹽時需注意鑒別。

甘肅檢出亞硝酸鹽

近日，國內(nèi)多個城市先后發(fā)現(xiàn)，河南省平頂山神鷹鹽業(yè)等企業(yè)生產(chǎn)的“代鹽人”牌深井巖鹽、“宇鷹”牌加碘深井巖鹽和“四季九珍”牌加碘食鹽等品牌食鹽在食用過程中均出現(xiàn)了異味。所謂異味，就是當(dāng)此鹽加熱或用力揉搓后，會散發(fā)出類似臭腳的味道，俗稱“臭腳鹽”。

據(jù)悉，這些問題產(chǎn)品均來自河南的三家企業(yè)：平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽皓龍鹽化有限公司、中鹽舞陽鹽化有限公司，食鹽品牌則為400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等。

有報道稱，根據(jù)《食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)》，食鹽應(yīng)當(dāng)是無異味的，“臭腳味”不符合國家標(biāo)準(zhǔn)。隨后，多地職能部門已責(zé)令下架河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司的各類食鹽品種，不過，“臭腳鹽”仍被眾多消費(fèi)者關(guān)注，關(guān)于“臭腳鹽”是否對人體有害的討論持續(xù)被網(wǎng)友討論。

日前，河南省鹽務(wù)管理局回應(yīng)稱，“臭腳鹽”發(fā)出異味是由隱藏在巖鹽礦床中極少量的丙酸、丁酸、異戊酸、己酸等短鏈脂肪酸形成，不會對健康造成傷害。

不過，此前甘肅發(fā)現(xiàn)的“臭腳鹽”被送到第三方檢測機(jī)構(gòu)江蘇省南京鹽業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢測站檢驗(yàn)。該檢測站出具的檢驗(yàn)報告顯示，送檢的該批次鹽產(chǎn)品含有毒、有害成分亞硝酸鹽。

目前，河南省已暫扣問題食鹽生產(chǎn)企業(yè)的食鹽生產(chǎn)許可證、批發(fā)許可證、工商許可證，相關(guān)企業(yè)的食鹽生產(chǎn)、經(jīng)營活動也被叫停。

廣東已暫停銷售

4日下午，記者從廣東省鹽務(wù)局了解到，針對“臭腳鹽”的出現(xiàn)，省鹽務(wù)局近日下發(fā)了《關(guān)于處理“異味”食鹽的通知》，要求全省各級鹽務(wù)局在市場巡查時發(fā)現(xiàn)以上三個企業(yè)的食鹽產(chǎn)品時，一律先行下架，責(zé)令停止銷售，未銷售的就地封存，同時，責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者召回流入市場的問題食鹽。

據(jù)廣東省鹽務(wù)局鹽政法規(guī)處負(fù)責(zé)人介紹，在排查中，全省共查處中鹽皓龍鹽化公司、中鹽舞陽鹽化公司、平頂山神鷹鹽業(yè)公司不合格食鹽產(chǎn)品19宗272.9噸。這些“臭腳鹽”主要分布在深圳、珠海、中山、佛山、東莞、惠州、肇慶、江門、清遠(yuǎn)、汕頭、揭陽、梅州、河源等地區(qū)。

該負(fù)責(zé)人表示，目前，省鹽務(wù)局已委托廣東省質(zhì)量監(jiān)督鹽業(yè)產(chǎn)品檢驗(yàn)站對廣東省第一季度食鹽產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，抽檢不合格產(chǎn)品已在省鹽務(wù)局網(wǎng)站公示，已做下架、暫停銷售處理。

南方日報記者 曹嬡嬡 袁佩如

本文關(guān)鍵詞：臭腳鹽 避開