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原標(biāo)題：芹菜番茄煮海蝦
芹菜與海蝦的味道有些反差，而這種反差會(huì)滋生出一種香氣，如果喜歡這種味道的話，不妨試試今天介紹的配搭，當(dāng)中要加入少許唐芹助之。
材料：海蝦250克，番茄3個(gè)，浮皮（水發(fā)后）100克，西芹50克，拍蒜15克，鹽、糖、花生油、唐芹各適量。
做法：唐芹洗凈切碎備用；西芹洗凈切約1厘米段狀備用；浮皮水發(fā)后切約1厘米粒塊狀備用；海蝦飛水后去殼挑走黑腸備用；番茄去皮去籽切粒備用。開(kāi)鍋下油，爆香拍蒜和浮皮，加入適量水，煮開(kāi)后下西芹、唐芹、番茄，加入鹽、糖，放海蝦，收汁調(diào)味即成。
推薦：美食家莊臣
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