餐館客人吃剩的飯菜雖然是垃圾，但也不能隨便處置。昨日，一家名為“老媽燒菜館”的餐館因私自處置餐廚垃圾，收到城管罰單。

昨日凌晨7時，硚口城管執(zhí)法人員對餐飲單位較為集中的解放大道梅園賓館附近進(jìn)行布控。守候中發(fā)現(xiàn)，一輛裝載4個大桶的農(nóng)用三輪車出現(xiàn)在“老媽燒菜館”門前。執(zhí)法人員迅速上前盤查，司機(jī)交代他正欲前往“老媽燒菜館”收潲水。

按照《武漢市餐廚廢棄物管理辦法》相關(guān)規(guī)定，私自收運(yùn)潲水不被允許。執(zhí)法人員當(dāng)即暫扣其車輛，并讓其前往執(zhí)法大隊(duì)接受處罰。同時對私自將餐廚廢棄物交由未取得許可的個人收集的“老媽燒菜館”下達(dá)《違法通知書》。

昨日上午，“老媽燒菜館”老板吳某和三輪車車主劉某，分別被處1000元罰款。老板吳某隨即與一家正規(guī)的回收公司簽訂收運(yùn)協(xié)議。

據(jù)了解，在我市，為避免不法商販將餐廚垃圾轉(zhuǎn)換成地溝油等餐桌隱患，全市餐飲企業(yè)的餐廚垃圾實(shí)行統(tǒng)一收集、運(yùn)輸、集中處理。餐飲單位如將餐廚垃圾交給未經(jīng)許可的單位或個人收集，將被罰款。（記者黃師師 通訊員趙志宏 李靖）

本文關(guān)鍵詞：餐廚 剩菜 私人處置