5月1日起，《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》正式施行，意味著一罐洋奶粉入境要過5道檢驗(yàn)關(guān)才能走到消費(fèi)者手中。

　　昨天，在北京朝陽口岸進(jìn)口食品查驗(yàn)現(xiàn)場，記者探訪了進(jìn)口嬰幼兒奶粉口岸查驗(yàn)的全過程。

　　單證審核關(guān)

　　50項(xiàng)須全合格

　　昨天，到達(dá)口岸的是一批德國產(chǎn)的“特福芬”嬰兒奶粉，共有101000盒，60.6噸。記者看到，一份檢測報(bào)告里面就包含了幾十種檢測項(xiàng)目。

　　根據(jù)《進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法》的最新要求，進(jìn)口乳品時進(jìn)口商應(yīng)提供該產(chǎn)品全項(xiàng)目檢測報(bào)告，只有全部項(xiàng)目都合格的，才能進(jìn)口。據(jù)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局（以下簡稱北京國檢局）朝陽辦事處副主任周玉峰介紹，以一段的嬰兒奶粉為例，必檢項(xiàng)目有50項(xiàng)，進(jìn)口企業(yè)必須提供全部項(xiàng)目合格的檢測報(bào)告才能進(jìn)口。

　　現(xiàn)場查驗(yàn)關(guān)

　　包裝破損須銷毀

　　國檢人員開箱查驗(yàn)，核對貨證信息，仔細(xì)檢查產(chǎn)品內(nèi)外包裝，這是他們的“感官檢驗(yàn)”。

　　“這個環(huán)節(jié)的目的是查看產(chǎn)品包裝是否完整，有無破損、滲漏，同時利用視覺、味覺、嗅覺、觸覺等手段對食品的形態(tài)、色澤、味道、氣味及軟硬度進(jìn)行評價，并對食品的包裝、貯藏、裝卸、周圍環(huán)境等是否符合衛(wèi)生要求進(jìn)行判定。”國檢人員說，如果發(fā)現(xiàn)有包裝破損、滲漏、產(chǎn)品霉變、受污染等情況，則判定為不合格產(chǎn)品，須銷毀或無害化處理。

　　標(biāo)簽審查關(guān)

　　中文標(biāo)簽須合規(guī)

　　根據(jù)我國法律法規(guī)，進(jìn)口食品應(yīng)具有中文標(biāo)簽，沒有中文標(biāo)簽或中文標(biāo)簽不合格的，禁止進(jìn)口。進(jìn)口的預(yù)包裝食品中文標(biāo)簽應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、原產(chǎn)國或地區(qū)、進(jìn)口商或經(jīng)銷商名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件等信息。

　　抽樣送檢關(guān)

　　隨機(jī)抽7盒送檢

　　國檢人員從每個品種隨機(jī)抽取了7盒奶粉，貼上條形碼，裝進(jìn)采樣箱，由專職人員送往北京國檢局食品檢測實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。

　　實(shí)驗(yàn)室檢測合格，取得北京國檢局簽發(fā)的進(jìn)口乳品《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》后，才能銷售使用。

　　實(shí)驗(yàn)檢測關(guān)

　　檢測用時需一周

　　檢驗(yàn)人員要檢查樣品的外包裝、數(shù)量、溫度是否符合檢測要求，并確認(rèn)檢測項(xiàng)目，然后將檢測樣品交實(shí)驗(yàn)室檢測，分發(fā)到相應(yīng)的檢測人員。奶粉樣品隨后要經(jīng)過微生物檢測、元素檢測、營養(yǎng)成分和毒素檢測等，一罐奶粉經(jīng)過一周左右時間才能確認(rèn)是否合格。

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　　每批進(jìn)口嬰幼兒奶粉均送檢

　　北京國檢局食品處處長種焱表示，口岸對每一批進(jìn)口的嬰幼兒奶粉實(shí)施采樣送檢，目的是為嚴(yán)格保障食品安全。

　　“對于檢測項(xiàng)目，我們根據(jù)歷年的檢測數(shù)據(jù)、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)等級、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息、產(chǎn)品原產(chǎn)國或地區(qū)等多種因素進(jìn)行綜合的風(fēng)險(xiǎn)分析，對所有26大類進(jìn)口食品制定了檢測表單，按照項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)等級進(jìn)行輪換檢測，在一個時間段內(nèi)做到對所有項(xiàng)目全覆蓋。”種焱說。

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