生活中對(duì)食物過(guò)敏的人不少，那么，我們?nèi)绾未_認(rèn)自己對(duì)某種食物過(guò)敏呢？

朝陽(yáng)醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師張鴻表示，預(yù)知的方法主要有兩種，一種是到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行過(guò)敏原檢查。二是通過(guò)“嘗試”的方法來(lái)初步判斷過(guò)敏原。如在食用某種食物后感到不適，那么可以間隔二至三周不攝入此種食物，如癥狀無(wú)好轉(zhuǎn)，則不能判斷與此種食物有關(guān)；若癥狀轉(zhuǎn)輕或癥狀消失，則有可能人體對(duì)此類食物過(guò)敏。

專家表示，如已確認(rèn)對(duì)某種食物過(guò)敏，那么不攝入含致敏物質(zhì)的食物是預(yù)防食物變態(tài)反應(yīng)的最有效方法。

當(dāng)然，也存在這樣一種可能：患者本來(lái)對(duì)某種食物過(guò)敏，但過(guò)段時(shí)間再次食用此食物時(shí)，卻未發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。這是因?yàn)樵谥旅綦A段產(chǎn)生的抗體經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的降解后，已經(jīng)消耗殆盡，不會(huì)再對(duì)同一種致敏物質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)。盡管這種可能性存在，但并不一定會(huì)發(fā)生，所以患者應(yīng)盡量避免再次攝入此種食物。

如發(fā)生食物過(guò)敏，癥狀較輕可自行購(gòu)買(mǎi)脫敏藥治療，但如出現(xiàn)較嚴(yán)重的麻疹、腹瀉甚至呼吸困難，一定要到正規(guī)醫(yī)院就診。

本文關(guān)鍵詞：食物過(guò)敏