甘肅這10批次不合格食品上黑榜,有小麻花、蜂蜜、姬松茸等
時(shí)間:2024-05-24 16:53:32 來(lái)源:轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:161次
3批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題
3批次食品檢出食品添加劑使用問(wèn)題,分別為武都區(qū)一方水土特產(chǎn)食品店銷售的,標(biāo)稱甘肅省康縣興源土特產(chǎn)商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的姬
松茸(生產(chǎn)日期:2023-7-1),其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;蘭州宜寶源工貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的豆花(生產(chǎn)日期:2023-11-6),其中脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)萬(wàn)家超市銷售的,標(biāo)稱河北旺悅食品有限公司生產(chǎn)的老北京五味小麻花(甜味)(生產(chǎn)日期:2023-10-16),其中甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))的安全性較高,少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。但過(guò)量食入苯甲酸會(huì)引起腹瀉、肚痛、心跳快等癥狀,長(zhǎng)期使用可能引起肝腎臟的慢性損害。苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)為延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超范圍使用。
脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑,對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng),在高劑量使用時(shí)能抑制細(xì)菌。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收,并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶,長(zhǎng)期過(guò)量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽可能會(huì)危害人體健康。脫氫乙酸不合格的原因可能是個(gè)別生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì),超范圍使用了該添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中含有該添加劑含量。
5批次食品檢出微生物污染問(wèn)題
5批次食品檢出微生物污染問(wèn)題,分別為宕昌縣興昌蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘肅宕昌黃芪蜜(原蜜)、(生產(chǎn)日期:2023-4-6),其中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;懷寧伽盛明秀商貿(mào)有限公司銷售的,標(biāo)稱平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢?zé)任公司生產(chǎn)的玄鶴洞牌速溶油茶(生產(chǎn)日期:2023-9-23),其中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;寧縣佰惠購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的,標(biāo)稱甘肅五歧食品有限公司生產(chǎn)的蕎麥香醋(生產(chǎn)日期:2023-7-4),其中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;金昌市佰匯優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司銷售的,標(biāo)稱武威涼都食品有限公司生產(chǎn)的涼都熏醋(生產(chǎn)日期:2023-3-15),其中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定;宕昌縣興昌蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘肅宕昌百花蜜(原蜜)(生產(chǎn)日期:2023-4-6),其中菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),不是致病菌指標(biāo),反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分,使食品失去食用價(jià)值;還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì),可能危害人體健康。菌落總數(shù)超標(biāo)的原因,可能是企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)或儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
1批次食品檢出生物毒素問(wèn)題
1批次食品檢出生物毒素問(wèn)題,為臨夏市恒祥生態(tài)餐飲店銷售的油炸花生米(加工日期:2023-11-27),其中黃曲霉毒素B1項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
黃曲霉毒素B1是一種強(qiáng)致癌性的真菌毒素。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素B1超標(biāo)的食品,可能會(huì)對(duì)肝臟造成損害?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017)中規(guī)定,黃曲霉毒素B1在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg?;ㄉ悬S曲霉毒素B1檢測(cè)值超標(biāo)的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料受到黃曲霉等霉菌的污染,也可能是生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不嚴(yán),還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
此外,還有1批次食品檢出其他污染問(wèn)題,為七里河區(qū)忠豪福香慧餐飲店提供的涼菜盤(消毒日期:2023-12-12),其中陰離子合成洗滌劑項(xiàng)目不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成蘭州、隴南、慶陽(yáng)、臨夏、平?jīng)龅仁袌?chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,查清產(chǎn)品流向,督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理。
不合格食品信息
序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)/抽樣/購(gòu)進(jìn)日期
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不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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甘肅省康縣興源土特產(chǎn)商貿(mào)有限責(zé)任公司
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隴南市康縣工業(yè)集中區(qū)
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武都區(qū)一方水土特產(chǎn)食品店
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甘肅省隴南市武都區(qū)東江新區(qū)長(zhǎng)江大道龍吟水郡37棟109門面
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姬松茸
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200克/袋
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康耳及圖形商標(biāo)
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2023/7/1
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苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))║0.308g/kg║不得使用
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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2
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甘肅省宕昌縣興昌蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司
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甘肅省宕昌縣南河鎮(zhèn)任藏村
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宕昌縣興昌蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司
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甘肅省隴南市宕昌縣南河鎮(zhèn)任藏村
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甘肅宕昌黃芪蜜(原蜜)
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500g/瓶
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羌源富民+拼音+圖形商標(biāo)
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2023/4/6
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菌落總數(shù)║2600CFU/g║1000CFU/g
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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3
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宕昌縣興昌蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司
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隴南市宕昌縣南河鎮(zhèn)任藏村
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宕昌縣興昌蜂業(yè)科技有限責(zé)任公司
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甘肅省隴南市宕昌縣南河鎮(zhèn)任藏村
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宕昌百花蜜(原蜜)
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500g/瓶
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羌源富民+拼音+圖形商標(biāo)
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2023/4/6
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菌落總數(shù)║2100CFU/g║1000CFU/g
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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4
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蘭州宜寶源工貿(mào)有限責(zé)任公司
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蘭州市七里河區(qū)龔家灣路243號(hào)
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蘭州宜寶源工貿(mào)有限責(zé)任公司
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蘭州市七里河區(qū)龔家灣路243號(hào)
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豆花
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315克/盒
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2023/11/6
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脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.330g/kg║不得使用
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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5
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平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢?zé)任公司
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甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)二十里鋪工業(yè)園區(qū)
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懷寧伽盛明秀商貿(mào)有限公司
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安徽省安慶市懷寧縣月山鎮(zhèn)小元村學(xué)嶺組15號(hào)
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玄鶴洞牌速溶油茶
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400克/包
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玄鶴洞及圖形商標(biāo)
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2023/9/23
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菌落總數(shù)║4.2×10?,3.4×10?,2.9×10?,2.7×10?,3.8×10?CFU/g║n=5,c=2,n=10000,M=100000CFU/g
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甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
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6
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甘肅五歧食品有限公司
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慶陽(yáng)市寧縣焦村鎮(zhèn)吝店村6號(hào)
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寧縣佰惠購(gòu)物廣場(chǎng)
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甘肅省慶陽(yáng)市寧縣瓦斜鄉(xiāng)瓦斜村老村部
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蕎麥香醋
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2.5L/桶
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隴康香及圖形商標(biāo)
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2023/7/4
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菌落總數(shù)║2500;2300;2800;2300;2500CFU/mL║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/mL
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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7
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河北旺悅食品有限公司
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河北省邢臺(tái)市寧晉縣大陸村鎮(zhèn)陳家莊村南環(huán)路
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平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)萬(wàn)家超市
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甘肅省平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)紅峰廠門面房
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老北京五味小麻花(甜味)
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260克/袋
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劉久念及圖形商標(biāo)
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2023/10/16
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甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))║2.29g/kg║1.6g/kg
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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8
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武威涼都食品有限公司
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甘肅省武威市涼州區(qū)金羊鎮(zhèn)平苑經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)
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金昌市佰匯優(yōu)鮮商貿(mào)有限公司
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甘肅省金昌市永昌縣城關(guān)鎮(zhèn)文昌路5-4號(hào)(御山商廈負(fù)一層)
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涼都熏醋
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800ml/瓶
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涼都及圖形商標(biāo)
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45000
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菌落總數(shù)║12000;7300;6600;6900;8700CFU/mL║n=5,c=2,m=1000,M=10000CFU/mL
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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9
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臨夏市恒祥生態(tài)餐飲店
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甘肅省臨夏州臨夏市劉臨路(道路運(yùn)輸管理局后院)
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油炸花生米
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稱重
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2023/11/27
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黃曲霉毒素B?║64.4μg/kg║20μg/kg
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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10
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七里河區(qū)忠豪福香慧餐飲店
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甘肅省蘭州市七里河區(qū)西津西路194號(hào)中天健廣場(chǎng)5號(hào)樓101
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涼菜盤
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45272
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陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.025mg/100cm2║不得檢出
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甘肅省食品檢驗(yàn)研究院
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(來(lái)源:甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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